TOPページ > 基礎知識 > 注目度上昇中の植物性乳酸菌とは?

動物性乳酸菌よりも効果が高いと評判の植物性乳酸菌の本当の効果とは?

植物性乳酸菌は、野菜や豆、米や麦などの植物素材を発酵させる乳酸菌のことをいい、日本では漬物や味噌、しょう油、さらには酒など米の発酵食品まで、さまざまな食品に生育しています。一方、発酵した「乳」に生育するものを動物性乳酸菌と呼び、それぞれ区別しています。

動物性乳酸菌の主なエサは、「乳」に含まれる乳糖ですが、植物性乳酸菌は、野菜や大豆、米などに含まれるブドウ糖、果糖、ショ糖、麦芽糖などをエサにできます。
また、動物性乳酸菌の種類は約20種類ほどですが、植物性乳酸菌はその約10倍の種類があるといわれています。

植物性乳酸菌が生育する食物は栄養が豊かではなく、塩分やタンニン系化合物など、その成長を阻む成分も含まれていますが、植物性乳酸菌は、そのような過酷な環境でもたくましく生き抜く力を持っています。
このような強い生命力をもっている植物性乳酸菌は、人間の体内の胃酸や消化液といった過酷な環境をくぐり抜け、生きて腸まで届く確率が高くなると考えられていて、研究者や医薬品メーカー、食品メーカーが注目する乳酸菌となりました。
最近では、植物性乳酸菌を摂取するほうが「身体に良い」という傾向にあるようですが、動物性乳酸菌とバランスよく摂取することが身体の健康にとっては、もっとも効果的だとの見解も多くあります。

植物性乳酸菌の中でも最近注目されているのが、京漬物である「すぐき漬け」から発見されたラブレ菌です。ラブレ菌配合のサプリメントは数多くありますが、私が実際に試したのは、カゴメの植物乳酸菌ラブレいきいきラブレネットの植物乳酸菌ラブレです。写真付きで製品の効果や特徴について解説レビューを書いていますのでご覧になってください。

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